Η Ενιαία Υγεία («One Health») στοχεύει στη βελτίωση της υγείας όλων των ζωντανών οργανισμών του πλανήτη. Αποτελεί στρατηγική που απαιτεί ευαισθητοποίηση και διεπιστημονική συνεργασία, όχι μόνο σε εθνικό επίπεδο, αλλά και σε παγκόσμια κλίμακα. Στ ...

Read more

Τα σαλιγκάρια είναι πολύ ευεργετικά για την υγεία του ανθρώπου, καθώς παρεμποδίζουν την αθηροσκλήρωση και τη θρόμβωση και έχουν αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις, δρουν προληπτικά σε αλλεργίες, κατάθλιψη και άλλες ασθένειες του νευρικού συστήματος. Σύ ...

Read more

Η βοσκή προβάτων είναι χαρακτηριστική εικόνα της ελληνικής υπαίθρου. Από το βουκολικό σκηνικό περασμένων εποχών με την φλογέρα του βοσκού να συνοδεύει το βόσκημα των ζώων φτάσαμε στις σημερινές, λιγότερο ειδυλλιακές, αλλά περισσότερο εμπορικές, ...

Read more

Η πατάτα γνωστή και ως γεώμηλο είναι φυτό που ανήκει στην οικογένεια των Σολανιδών. Καλλιεργείται για τους εδώδιμους κονδύλους της, οι οποίοι είναι πλούσιοι σε άμυλο και αποτελούν τροφή μεγάλης θρεπτικής αξίας. Είναι ευρύτατα διαδεδομένη στην Ελ ...

Read more

Οικοτεχνία είναι κλάδος του δευτερογενούς τομέα παραγωγής που λειτουργεί στο πλαίσιο της κατοικίας μιας οικογένειας χρησιμοποιώντας την εργατική δύναμη των μελών της. Τα προϊόντα που παράγονται προέρχονται αποκλειστικά από τη μεταποίηση πρωτογεν ...

Read more